陈阿春半晌沉默，终究化作一声叹息，视线凝聚在盘子中颗颗如宝石一般的金钱鸡上，故人已逝，但终究还是留有念想。
阿华也知道提及了陈阿春的伤心事，寒暄两句，也就坐下不再说话了。众人抱着吃瓜过后的意犹未尽，把视线重新转会这道美食身上。
柳程高作为官府菜的传人，自然也听说过太史菜的威名，只觉得这盘中物件虽然小巧，但浓郁的鲜香四溢，还有一股奇异的花香。他仔细地吸了吸鼻子，是玫瑰露的味道。
再观其形状，腌制后的肥肉雪白如冰，莹润透亮，真的好似冰晶一般，鸡肝金黄，而叉烧肉红亮，色泽鲜艳，貌似一盘金光闪闪的金银珠宝，招示着招财进宝，财源滚滚。
细细地咬上一口，口中肥软糯香，虽然满口都是肉，但甘而不腻。鸡肝和猪肉不同的油脂香混合在一起，又有蜜糖的焦香，多层次的不同口感混合着香气在口腔中炸裂开来，味道甘浓澎湃，不亏为粗材细作之代表。
“不亏是第一粤菜！”只此一句话，便点名了这道金钱鸡的地位。
所有的评审都一致点头，纷纷摁下了手中的投票键。
……
两只队伍已经提交了自己的菜肴，剩下的三队就格外受到瞩目。