这个就简单多了，咱也是看过舌尖的人，还算熟悉制做挂面流程。带着几个徒弟一通试验，揉面发酵，扯成长面条，悬挂晒干之后，切成筷子长，半斤拿白纸包一卷。试吃之后，连太姥姥都赞又方便又好吃。若有卖的，以后吃面就买这个，也省的手擀的麻烦。
南方立即成立挂面加工场，专门卖给那些出远门的商队。后来他争到码头之后，这干挂面就成了抢手货，不光船商喜欢，连海商也喜欢！每月出产上万斤都能极快卖完。不过半年，挂面坊就成了自强帮最大的收入作坊之一。
可是很快就有彷制品出现，挂面作坊接连着开，把自强帮的生意抢去不少。饶是这样，做为第一家生产挂面的，老顾客挺多，生意仍很好。
现在自强帮的挂面，仍是半斤一包，上好的油纸，正楷墨黑写着“阳春面”三个大字，再用行楷写上自强帮三个小字。底部是一个描红边的正方型，里面用小篆写的“自立自强”四个字。这是自强帮的标志。