这个就简单多了,咱也是看过舌尖的人,还算熟悉制做挂面流程。带着几个徒弟一通试验,揉面发酵,扯成长面条,悬挂晒干之后,切成筷子长,半斤拿白纸包一卷。试吃之后,连太姥姥都赞又方便又好吃。若有卖的,以后吃面就买这个,也省的手擀的麻烦。
南方立即成立挂面加工场,专门卖给那些出远门的商队。后来他争到码头之后,这干挂面就成了抢手货,不光船商喜欢,连海商也喜欢!每月出产上万斤都能极快卖完。不过半年,挂面坊就成了自强帮最大的收入作坊之一。
可是很快就有彷制品出现,挂面作坊接连着开,把自强帮的生意抢去不少。饶是这样,做为第一家生产挂面的,老顾客挺多,生意仍很好。
现在自强帮的挂面,仍是半斤一包,上好的油纸,正楷墨黑写着“阳春面”三个大字,再用行楷写上自强帮三个小字。底部是一个描红边的正方型,里面用小篆写的“自立自强”四个字。这是自强帮的标志。