从解剖学上来看，人体皮肤是由表皮、真皮、皮下组织三部分组成的：
1.表皮
表皮是皮肤最外面的一层组织，表皮细胞具有自我更新的重要功能。表皮的平均厚度为0.2毫米，根据细胞的不同发展阶段和形态特点，由外向内可分为5层，依次为角质层、透明层、颗粒层、有棘层、基底层。
2.真皮
真皮位于表皮下层，来源于中胚叶，由纤维、基质和细胞构成。接近于表皮的真皮乳头称为乳头层，又称真皮浅层；其下称为网状层，又称真皮深层，两者无严格界限。真皮乳头像手指状伸入表皮，两者之间犬牙交错，牢固地镶嵌在一起。真皮主要由纤维结缔组织构成，其中还有丰富的血管、淋巴管及毛囊、皮脂腺、汗腺及肌肉。表皮和真皮的区分，使得较浅表的皮肤损伤不会留下疤痕。举个例子来说，痤疮之类的如果用手去抓，就容易继发感染。一般来讲，咱们的皮肤感染，感染到表皮层，什么疤都不落。如果说感染到真皮了，一定要落疤了。皮肤是一个屏障，不要轻易破坏它的屏障作用。
3.皮下组织
皮下组织是由真皮下部延续而来，由疏松的结缔组织及脂肪小叶构成。皮下组织紧临肌膜。皮下组织的厚薄因年龄、性别、部位及营养状态而异。皮下脂肪层既是储藏能量的仓库，也是温度的良好绝缘体。此外，它还可缓冲外界的冲击，保护人体的内脏器官不受伤害。