宋应星像是猜到了崇祯所想，继而解释道：“陛下，正常年份若是雨水充足，我大明北方一亩冬麦的产量大致能产出二十二斗。”
“而南方的冬麦亩产相较北方要低一些，大致每亩能产出十六斗。“
“水稻则是南方亩产要高于北方，南方的水稻亩产大概有二十七斗，而且像福建、广东一带还能一季两熟。”
“北方的水稻亩产则和冬麦差不多大概每亩产出二十二斗。“
宋应星说得极为细致，不仅说了小麦的亩产，还连同水稻的亩产也一便说了出来。
崇祯微微颔首，接着说道：“依宋爱卿之言，那眼前这些麦田之所以亩产低下都是因为干旱造成的了？“
“陛下，造成麦子减产的原因有多种，平时的管理，土地的肥力，以及病虫害都会造成冬麦减产。”
“除去以上种种，近几年北方冬麦减产的原因，应该还是干旱的原因居多。”