神奇的眼睛会搬家
比目鱼眼睛的奇异的特征并不是与生俱来的。刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不像父母，它们的样子跟普通鱼类相差无几，眼睛长在头部两侧，每侧各一个，对称摆放。小比目鱼生活在水的上层，常常在水面附近游泳。但是，大约经过20多天，小比目鱼的身体就开始悄悄发生变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了——它们一侧的眼睛开始搬家。比目鱼的眼睛通过头的上缘逐渐移动到对面的一边，直到跟另一只眼睛接近时，才停止移动。
有趣的是，不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是由软骨构成的。当比目鱼的眼睛开始移动时，它们两眼之间的软骨会先被身体吸收，这样，眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼的眼睛在移动时，它们的体内构造和器官也发生了变化。眼睛长在同一侧后，比目鱼就不能适应漂浮的生活，只好横卧海底了。
满嘴利齿的比目鱼
比目鱼不全是贴在海底靠拟态或者凭借嗅觉和触觉来寻找食物的。比目鱼中最原始的一类大口鲽，满嘴都长着锋利的牙齿，是一种标准的靠视觉在水层中游动来吃鱼的鱼。所以，它们也会像其他鱼一样作长距离觅食、产卵或越冬的洄游。